miércoles, 28 de marzo de 2012

Barritas de Avellana y Naranja


¡Hola Ratoncitos! El otro día Cris os pedía una receta dulce...
Si, lo leímos, que simpática seguidora. Jijiji... - Me responde rápidamente Ratono
¿Y aceptaréis el reto que os propuso? - Les insisto.
¡Por supuesto! Jijiji... - Sentencia Ratoncio tocado en su joven orgullo. - Ya hemos hecho algunos dulces antes, jijiji...
Prepararemos Barritas de Avellana y Naranja. Jijiji... Ratonela interviene en la conversación mientras prepara todo con el resto de ratoncitos. - RatoncínRatoncejo, traed los ingredientes, están en la despensa de Samhaim.


Observo como sacan todos los ingredientes necesarios y tomo nota atentamente: 200 gr de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 120 gr de mantequilla, 150 gr de azúcar moreno, 3 huevos, unas dos cucharadas de corteza de naranja confitada y 80 gr de avellanas.
¡Ratoncitos! - Interrumpo. - Parece una receta complicada...

¡Que vá! Jijiji... Es de lo más sencilla. - Me corta Ratonela tras poner a Ratoncejo a engrasar y forrar un molde rectangular (tipo milana) con papel de hornear.

En el otro extremo de la cocina Ratono y Ratoncio comienzan a batir.
Huevos..., azúcar..., harina tamizada..., jijiji..., levadura..., y mantequilla. - Va murmurando Ratoncio para no olvidarse de nada.
Vuelvo a interrumpir. - ¿Y cuando ponéis las cortezas de naranja?

¡Con calma! Jijiji... - Me contesta la meticulosa Ratonela. - Cuando esté sin grumos las añadiremos junto con las avellanas troceadas. Jijiji...
El joven Ratoncín  las había estado troceando con un cuchillo bajo la atenta supervisión de Ratonela.

...
Ratono, nivela la masa con la espátula. - Le pide Ratoncejo que acababa de verterla en el molde.
¡Al horno! ¡Al horno! Jijiji... - Grita el impaciente Ratoncín deseando hincarle el diente a tan delicioso dulce.
Cincuenta minutos de horno a 160º... Y esperar a que enfríe...

Una vez frío Ratonela lo trocea en barritas rectangulares y reparte.
Una para Ratoncín..., otra para Ratono..., Ratoncejo, esta es para ti..., otra para... ¡Ratoncín! Jijiji... ¿Ya te la has acabado? - El muy listo se había puesto a la cola de nuevo.
Jijiji... Otro trocito, "porfa" Ratonela
Sin poder resistirse Ratonela cede y le da una segunda ración a este chiquitín.




6 comentarios:

  1. Ñam! Qué buena pinta, dan ganas de acompañarlos con café...!

    Besos ratoncitos... Jijijiji

    Sara

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    1. Jijiji...
      Gracias Sara.
      Cuando quieras nos tomamos ese café.
      Jijiji...

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  2. jajaja, me encanta cómo cuentas las recetas!! tengo que hacerla porque tienen una pinta estupenda! Besos
    Blog de Lourdes cookies

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    1. Lourdes, prueba a hacerla. ¡Te encantará!
      Jijiji...

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  3. JAJJAJA como lo cuentas se agradece por lo menos sonreímos...Ummmmmmmm que ricura de barritas un bs guapa

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    1. Jijiji...
      Jijiji...
      Nos gusta sonreír y reír.
      Todo sabe mejor así.
      Jijiji...
      Gracias Mari Carmen

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