- ¡Hola Ratoncitos! El otro día Cris os pedía una receta dulce...
- Si, lo leímos, que simpática seguidora. Jijiji... - Me responde rápidamente Ratono.
- ¿Y aceptaréis el reto que os propuso? - Les insisto.
- ¡Por supuesto! Jijiji... - Sentencia Ratoncio tocado en su joven orgullo. - Ya hemos hecho algunos dulces antes, jijiji...
- Prepararemos Barritas de Avellana y Naranja. Jijiji... - Ratonela interviene en la conversación mientras prepara todo con el resto de ratoncitos. - Ratoncín, Ratoncejo, traed los ingredientes, están en la despensa de Samhaim.
Observo como sacan todos los ingredientes necesarios y tomo nota atentamente: 200 gr de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 120 gr de mantequilla, 150 gr de azúcar moreno, 3 huevos, unas dos cucharadas de corteza de naranja confitada y 80 gr de avellanas.
- ¡Ratoncitos! - Interrumpo. - Parece una receta complicada...
- ¡Que vá! Jijiji... Es de lo más sencilla. - Me corta Ratonela tras poner a Ratoncejo a engrasar y forrar un molde rectangular (tipo milana) con papel de hornear.
En el otro extremo de la cocina Ratono y Ratoncio comienzan a batir.
- Huevos..., azúcar..., harina tamizada..., jijiji..., levadura..., y mantequilla. - Va murmurando Ratoncio para no olvidarse de nada.
Vuelvo a interrumpir. - ¿Y cuando ponéis las cortezas de naranja?
- ¡Con calma! Jijiji... - Me contesta la meticulosa Ratonela. - Cuando esté sin grumos las añadiremos junto con las avellanas troceadas. Jijiji...
El joven Ratoncín las había estado troceando con un cuchillo bajo la atenta supervisión de Ratonela.
...
- Ratono, nivela la masa con la espátula. - Le pide Ratoncejo que acababa de verterla en el molde.
- ¡Al horno! ¡Al horno! Jijiji... - Grita el impaciente Ratoncín deseando hincarle el diente a tan delicioso dulce.
Cincuenta minutos de horno a 160º... Y esperar a que enfríe...
Una vez frío Ratonela lo trocea en barritas rectangulares y reparte.
- Una para Ratoncín..., otra para Ratono..., Ratoncejo, esta es para ti..., otra para... ¡Ratoncín! Jijiji... ¿Ya te la has acabado? - El muy listo se había puesto a la cola de nuevo.
- Jijiji... Otro trocito, "porfa" Ratonela
Sin poder resistirse Ratonela cede y le da una segunda ración a este chiquitín.
